Foglia Di Pomodoro Assoluta 50%

Secondo Adam Michael: “Dopo alcuni anni ho trovato di nuovo un produttore che offre assoluta di FOGLIA di pomodoro,100% pura senza aggiunte. Scrivo questo perché in passato ho avuto un’assoluta naturale di foglia di pomodoro e poi il produttore decise di cambiare rotta iniziando ad offrire creazioni miste. Alcuni altri venditori online continuano a proporle oggi (senza dichiarare il cambiamento) come CO2 di foglia di pomodoro (America) o come assoluta pura (sempre America, ma con documenti obsoleti). È meglio chiarire che l’assoluta di foglia di pomodoro non odora esattamente come il sapore di un pomodoro e in forma pura non lo farà mai. Diciamolo apertamente: a meno che non coltiviate i vostri pomodori, non saprete mai quanto buoni possano essere. I migliori, secondo me, in Italia sono una varietà abruzzese (Pera d’Abruzzo), deliziosi, affettati e serviti con un po’ d’olio d’oliva toscano e un pizzico di sale rosso. Ma mi sto dilungando!

In forma pura, questo materiale è solido e ha un profumo di vegetale, umido, terroso, verde, un po’ legnoso, un po’ selvatico e cattura in parte l’esperienza olfattiva (note più pesanti) di stare in una serra piena di piante di pomodoro. Poiché in forma solida, offriamo questa assoluta di foglia di pomodoro in concentrazione al 50% in alcol. Il risultato finale è un materiale pronto all’uso. Aromaticamente, la diluizione ha lo stesso odore della forma pura, sebbene più morbido e con note erbose evidenti.

Le quantità all’ingrosso sono offerte in forma pura.

Per quanto riguarda gli usi, riutilizzo parzialmente quanto scritto in precedenza: l’assoluta di foglia di pomodoro è indispensabile per colonie, basi di violetta, accordi estivi e verdi. Di intensità media, verde di colore e di viscosità fluida.”

Nome botanico: Solanum lycopersicum

Origine: Egitto

Solubile in alcol: Sì

Solubile in olio: No per quantità al dettaglio. Sì per i pesi all’ingrosso.

Pesi all’ingrosso (tutti i prezzi esclusi IVA): 50g = 120€. 100g = 200€.