Alcol Feniletilico (Fermentazione)

Secondo Adam Michael: “L’alcol feniletilico (noto anche come alcol di rosa) è prodotto in laboratorio attraverso la fermentazione della L-Fenilalanina naturale. Aromaticamente, questo materiale offre molto a un prezzo eccellente, consentendo a più persone di apprezzare un P.E.A. naturale. La differenza principale rispetto a un vero isolato ottenuto fisicamente dall’assoluta è che questo viene generalmente percepito con un leggero sentore metallico durante il suo sviluppo, mentre l’isolato dall’assoluta di rosa ha un profumo che ricorda proprio l’eterea assoluta di rosa.

Dall’inizio, questo P.E.A. perfettamente trasparente emana un profumo di rosa bagnata di rugiada, che si evolve in note di rosa talcosa, sostenuto da sfumature di foglia verde e stelo che si percepiscono appena sotto la superficie. Il cuore dell’aroma mantiene queste caratteristiche, ma si arricchisce con una deliziosa nota mielata e un effetto bouquet floreale, paragonabile a quando si entrata in un negozio di fiori pieno di fiori freschi. In questa fase, devo dire che le note metalliche, almeno in questo lotto, sembrano essere appena al di sotto della soglia di rilevamento, poiché inspirando ed espirando lentamente attraverso il naso, non percepisco nulla che irriti le narici, come invece accade con la nota metallica presente nel geranio cinese o in molti sintetici che irritano il naso, anche se molto diluiti.

Col passare del tempo sulla striscia olfattiva, questa somiglianza ad un negozio di fiori mi ricorda l’odore del bois de rose appena distillato, noto anche come legno di rosa, dal profumo fresco, di rosa, acquoso, leggermente legnoso. Questo aroma è estremamente piacevole e molto familiare, visto che lo si trova in molti prodotti commerciali di successo a base di rosa: profumi, saponi, prodotti per la cura della pelle, prodotti per la casa e così via. Nel dry-down, l’aroma è rosato, verde, ha odore di geranio, un po’ erbaceo, un leggero talco di rosa, legnoso e soffice, poi, per coprire tutte le possibilità, nel caso il mio naso non stia funzionando bene, identifico anche alcune note metalliche.

In sintesi, questo è un profilo aromatico davvero molto semplice, poche note, tutte principalmente orientate alla rosa, con pochissime sfumature metalliche. Il prezzo è ottimo, probabilmente il miglior prezzo online per l’acquisto di piccole grammature e volumi, dura circa sette ore in forma ottimale sulla striscia olfattiva, è incolore, di consistenza fluida e un materiale davvero facile da incorporare nelle vostre creazioni quando è necessario un carattere rosato.”

Secondo Arctander: “Non è quasi mai ‘fuori posto’ in una composizione, sia essa floreale, balsamica, orientale, muschiata, erbacea o ‘moderna-aldeidica’. È un compagno inevitabile degli ‘alcol di rosa’, citronellolo, geraniolo, nerolo, dimetilottanolo, ecc., e può essere fissato con l’olio di guaiaco, nitromuschi, cumarina e eliotropina, rosetone, resinoidi, ecc. Si abbina eccellentemente con la famiglia dei linalolo e con i nuovi alcol ispirati ai gigli ed ai mughetti, ecc. così come nelle miscele di lime e spezie.”

Prezzi all’ingrosso (tutti i prezzi esclusi IVA): 100g = 95€. 250g = 195€.