Cardamomo CO2 BIO (SELEZIONATO)

Secondo Joseph Colbourne “Come molti estratti CO₂, questo CO₂ di cardamomo biologico certificato è fedelissimo alla spezia, un dinamico rinvigorente che flagella e poi accarezza. Meno cineolico dell’olio essenziale, questo liquido trasparente, prontamente versabile dal Guatemala è pepato, fresco e tipicamente cardamomo nella sua cima — per non parlare della sua notevole diffusione! Tre ore dopo sulla mouillette continua a mostrare una tenacia elettrizzante mentre note aggiuntive che ricordano chai, tiramisù, il convivialmente dolce e speziato, solleticano il naso giocosamente. Il dry down del Cardamom CO₂ è più morbido, balsamico, quasi reminiscente di chips di legno di mesquite. Questo materiale versatile potrebbe impartire un tocco maschile (o unisex) nelle miscele, abbinandosi bene con agrumi, coriandolo, spezie indiane, chypre, legni secchi, accordi barbershop, accordi d’incenso.”