Foglia di Alloro Assoluta 50%

Secondo Adam Michael “L’Assoluta di Foglia di Alloro, di colore olivastro- dorato, è diluita da noi al 50% in etanolo rendendola così utilizzabile fin da subito. Questo materiale è prodotto attraverso l’estrazione a solvente delle foglie di Laurus nobilis, un piccolo arbusto che molti di noi possono ritrovare nel proprio giardino – le foglie vengono inoltre utilizzate speso in cucina per donare più sapore alle pietanze. Al contrario dell’olio essenziale di alloro, distillato a vapore, le note più cangianti sono lievemente percepibili in questa assoluta.