Foglia di Alloro Assoluta 50%

Secondo Adam Michael “L’Assoluta di Foglia di Alloro, di colore olivastro- dorato, è diluita da noi al 50% in etanolo rendendola così utilizzabile fin da subito. Questo materiale è prodotto attraverso l’estrazione a solvente delle foglie di Laurus nobilis, un piccolo arbusto che molti di noi possono ritrovare nel proprio giardino – le foglie vengono inoltre utilizzate speso in cucina per donare più sapore alle pietanze. Al contrario dell’olio essenziale di alloro, distillato a vapore, le note più cangianti sono lievemente percepibili in questa assoluta.

Il caldo aroma dell’assoluta di foglia di alloro ci ricorda il basilico, le olive, erbe infuse assieme a del rosmarino, dolce e gloriosamente fresco riporta anche dei sottotoni di cardamomo, il tutto caratterizzato da una forte tenacia. Quest’assoluta dona profondità e calore impreziosendo composizioni di profumi agrumati, floreali, orientali, legnosi o a base di erbe.”

Nome Botanico: Laurus nobilis

Origine: Francia