Secondo Adam Michael: “Quasi 8 anni fa (06/10/15) ho offerto per la prima volta l’olio essenziale di corteccia di cannella in vendita su Hermitage Oils. Un materiale davvero buono, amato da molti, il cui profilo aromatico si adattava molto bene alle opinioni del grande Arctander.
Oggi, (17/02/23), mi sono spostato su un nuovo produttore, e quello che abbiamo qui è un olio essenziale di corteccia di cannella di livello mondiale, un benchmark di eccellenza aromatica.
Strutturalmente, questo materiale è molto più luminoso, diffuso, con una nota di apertura più brillante e frizzante rispetto a quello a cui probabilmente siete abituati, e funziona davvero bene. La luminosità, la dolcezza, persino la pulizia che si percepisce da questo materiale sono incredibili, fuori dai grafici, e totalmente affascinanti allo stesso tempo. I tempi di attesa sono zero, non c’è nulla di lento o pigro nella partenza, è istantaneo, grosse, enormi nuvole di cannella dolce e speziata, equilibrate con armoniose sfumature legnose e polverose. Man mano che si sviluppa il corpo principale della cannella, il profilo, oltre a quanto sopra, mostra anche una spiccata nota di noce moscata, che mi ricorda il sapore del budino di riso alla noce moscata che mia madre cucinava quando ero piccolo. Quando preparava questo piatto, la cucina si riempiva di un odore di spezie calde, riso al latte, sfumature legnose e noci che saturavano l’aria, tutto racchiuso qui in questo olio essenziale, e chiuso, secondo il mio naso, con una nota di miele di rovere sognante. Semplicemente WOW.
Il drydown qui è principalmente una sensazione dolce, secca, morbida, speziata e polverosa, ma continua a emanare una meravigliosa luminosità pulita. Semplicemente il miglior olio essenziale di corteccia di cannella che abbia personalmente incontrato, meravigliosamente equilibrato, con una durata migliore, e il suo grande punto di forza è il fatto che è ultra brillante, rispetto a quello che si trova altrove online, ed è anche di un colore giallo acquoso. I miei complimenti al produttore, merita davvero il titolo di Super Premium. Prodotto con il metodo tradizionale di idrodistillazione, vengono distillate le stecche spezzate, la corteccia interna dei ramoscelli e anche i germogli attorcigliati. Il mio punteggio è 9.5 su 10.”
Nome Botanico: Cinnamomum zeylanicum
Origine: Sri Lanka
