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Caffè CO2 BIO (TOTALE)
€13.00 - €176.90Fascia di prezzo: da €13.00 a €176.90
Sambuco CO2 BIO (SELEZIONATO)
€23.00 - €341.60Fascia di prezzo: da €23.00 a €341.60
Secondo Joseph Colbourne “Di origine francese, questo estratto di sambuco in CO2 di colore giallo pallido e consistenza fluida travolge da subito con un impetuoso fiume di eleganza mielata all’anice e sciroppo di zucchero. Coi sentori di lievito tipici dell’assoluta di sambuco a livello molto ma molto ridotto, questo morbido estratto in CO2 è più simile ai fiori: erbaceo, limonoso, caldo, confortevole, una danza radiosa di sfumature nostalgiche, il respiro di un neonato, cera d’api, campi di fiori a giugno, il tramonto in un vasetto. Le note di fondo ricordano il riso, il frumento, canneti selvaggi, fiori pressati ed essiccati. Questo materiale sfuggente ed introverso è una chicca da onorare ed apprezzare a dovere. Favoloso aggiunto ad accordi di fieno tagliato di fresco, miscele di fiori selvatici, fougère morbidi e carismatici.”
Nome Botanico: Sambucus nigra
Origine: Francia
Estratto Selezionato
NOP (National Organic Program) – Biologico certificato CERES
Pesi all’ingrosso (prezzi esclusi IVA): 100G = 125€. 250G = 280€.
Solubile in alcool: Sì
Solubile in olio: No
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