Assenzio Olio Essenziale Distillazione Molecolare

Secondo Adam Michael “L’olio essenziale di assenzio si distilla in corrente di vapore dalle foglie e dalle sommità fiorite della pianta comunemente nota come assenzio o artemisia, successivamente si procede alla distillazione molecolare. Il colore ricorda quello verde‐ blu del mare per via di una piccola percentuale di camazulene, ma è di colore molto più chiaro rispetto all’olio essenziale ottenuto via sola distillazione in corrente di vapore. Il profumo è caldo, spigoloso, secco‐legnoso e verde erbaceo dall’inizio alla fine, paragonabile alla foglia di cedro e all’infuso di camomilla. Nota particolarissima in profumeria.”