Fiore di Pomelo Olio Essenziale

Secondo Adam Michael: “Iniziamo dall’evidente: aromaticamente parlando, questo olio essenziale ricorda molto il neroli, poiché è distillato dai fiori di un altro agrume il Citrus maxima. Tuttavia, qui finiscono le similitudini, perché questo olio possiede una meravigliosa personalità tutta sua.

Dal punto di vista olfattivo, le note di testa sono paragonabili all’acqua di fiori d’arancio fresca di frigorifero, arricchite da note di mandarini rossi maturi, foglie di bergamotto e un finale denso e ricco di miele gourmand di fiori d’arancio.

È esattamente come annusare i piccoli fiori direttamente sulla pianta. Il cuore, come ci si aspetta, è pieno di tonalità celestiali di neroli, succose e raffinate note floreali bianche, arricchite da eleganti richiami di petitgrain e delicate sfumature cerose della scorza.

Le note di fondo sono ancora floreali bianche, dolci-fruttate agrumate e intensamente mielate. Aggiungo che, in quasi vent’anni presso Hermitage Oils, le note di miele presenti in questo olio sono le migliori che abbia mai incontrato, persino superiori a quelle riscontrabili nelle assolute di nigella damascena e di miele di acacia.

Sotto ogni aspetto, romaticità, sviluppo, longevità, questo olio essenziale di fiore di pompelmo (lotto: PFE02) rappresenta davvero un passo avanti rispetto ai più celebri oli di fiori di neroli prodotti in Tunisia e Marocco. Un elogio importante, ma sento che sia pienamente meritato.

Il colore varia dal giallo miele all’arancione, a seconda del volume/peso, ed è un liquido versabile prodotto dal mio fornitore cinese di assoluta di caprifoglio. Ancora una volta, come per il caprifoglio, ho avuto altre possibili scelte alternative di fiore di pompelmo in quella regione, ma ritengo che il mio produttore stia offrendo un olio essenziale dal profilo più brillante, dalla durata maggiore, più piacevole e, soprattutto, il più fedele possibile al profumo dei fiori nella loro forma viva. 10 su 10.”

Nome Botanico: Citrus maxima

Origine: Cina

Solubile in alcol: Sì

Solubile in olio: Sì

Pesi all’ingrosso (tutti i prezzi sono esclusi IVA): 50g = 650 €. 250g = 2300 €. 1kg = 7500 €.