Pimento Bacca (Pepe della Giamaica)

Secondo Arctander “L’olio di bacche di pimento è un liquido giallo pallido con un profumo dolce, caldo-speziato con una nota di testa particolare, ma fresca e limpida, ed un cuore dalla persistenza notevole, dolce, balsamico-speziato con un sottotono come di tè. C’è una certa somiglianza con l’olio di chiodi di garofano nella nota di testa lievemente acre, fresca e fruttata. Se l’odore sembra un po’ secco, carente in freschezza e dolcezza o se il drydown è spento, è il caso di farsi venire qualche dubbio.
In profumeria, il ruolo di quest’olio si limita a modificatore dei moderni “profumi da uomo” di tipo “speziato”, fougère, dopobarba, etc. e talvolta come “nota speciale” di carattere caldo e dolce- speziato in talcati, basi orientali etc. Si sposa benissimo con oli di zenzero, geranio, nerolo, neryl acetato, lavanda, amyl salicylato, opoponaco, labdano, isoeugenolo, ylang ylang, aldeide metil- cinnamica, methyl iononi, patchouli, iris, etc.”

Nome Botanico: Pimenta officinalis 

Origine: Giamaica