Liatris Assoluta SOSTITUTO

Secondo Adam Michael “Il sostituto dell’assoluta di Liatris offerta da Hermitage Oils è meraviglioso, e ricorda la Fava di Tonka. L’aroma è secco e cipriato, caldo, gourmand-vanigliato, con sentori di tabacco, fieno ed erba. Dalle note di cuore in poi somiglia nettamente al fieno. Tengo a precisare che questo materiale è un blend brevettato di naturali puri – principalmente cumarina, vanillina, cinnamaldeide e fava tonka, miscelati a Grasse (Francia).

Esistono molte specie del genere Liatris, ma probabilmente le due più comuni sono la Liatris odoratissima e la Liatris spicata, sinonimo di Liatris callilepis. Nell’immagine è rappresentata la Liatris spicata. Le foglie lunghe e sottili come fili d’erba di questa pianta perenne a cespi non sono particolarmente fragranti nel loro stato naturale, per quanto i fiori siano esteticamente bellissimi. Per produrre l’assoluta, le foglie sono raccolte e lasciate a seccare. Queste foglie non producono molto olio essenziale se distillate in corrente di vapore, ma estraendo il materiale disseccato con un solvente volatile idrocarburico si ottiene una sostanza profumata molto densa, dall’aspetto gommoso e simile ad un’oleoresina. Il solvente viene poi aspirato via sottovuoto, il materiale rettificato ed infine lavato in alcool per ottenerne un’assoluta. Questo è il procedimento per ottenere l’assoluta, ma specifico ancora una volta che questo prodotto in vendita presso Hermitage Oils è un sostituto dell’assoluta che consiste in un blend brevettato.

Questo materiale è di color verde autunno, molto viscoso. Per fluidificarlo e renderlo più maneggevole basta un po’ di tepore, ma non ci mette molto a tornare denso come prima. Si dissolve perfettamente in alcool. È un elemento meraviglioso per il profumiere che desideri creare composizioni di natura gourmand, ma è interessante anche come materiale di studio di per sé.”

Secondo Joseph Colbourne “Materiale verde scuro più solido che fluido a temperatura ambiente, questa miscela brevettata prodotta in Francia cattura la fragranza deliziosamente campestre delle foglie essiccate di liatrix (nota anche come lingua di cervo). L’apertura offre vaniglia arricchita di sale e malto, con sensazioni di miele, uvetta, prugne e pastasfoglia mediterranea ricca e inondata di sciroppo. Lo sviluppo presenta toni più scuri e profondi di terra amara e polverosa e fieno. Il fondo mi ricorda di scatole aperte di tabacco da pipa che lasciano la loro impronta aromatica negli antichi negozi di articoli per fumatori. Questo capolavoro vanta una grande persistenza: sulla mouillette dura dai due ai tre giorni. Ovviamente sarà ottimo negli accordi di tabacco, ma non mancherà di donare grande carattere ai gourmand, alle miscele al fieno tagliato di fresco, agli accordi cuoiati, a fioriti sofisticati, fougère e talcati.”

Nome Botanico: N/A – blend brevettato che include L. odoratissima

Origine: Grasse (Francia)

Note di Sicurezza: La percentuale di cumarina (50%-75%) significa che questo materiale non dev’essere mai usato puro sulla pelle, in nessun caso, in quanto può risultare irritante. Inoltre, tenete presente che la percentuale massima attualmente consentita dall’IFRA per l’uso in profumeria è dell’1.6%.