Gli estratti CO2 sono materiali aromatici altamente concentrati ottenuti utilizzando l’anidride carbonica (CO2) come solvente. Utilizzando macchinari altamente tecnologici che consentono di operare ad alta pressione e basse temperature, l’anidride carbonica è trasformata in un gas liquido (allo stato supercritico) e questo è usato come solvente per estrarre i principi attivi ed aromatici degli estratti selezionati . Se modifichiamo il macchinario affinché la pressione sia più elevata, allora otteniamo anche i grassi, le cere ed i pigmenti contenuti nella pianta e che sono classificati come estratti totali. Perciò esistono notevoli differenze nella chimica e fondamentalmente nella viscosità, aroma ed utilizzo.
Gli estratti CO2 selezionati sono generalmente comparabili agli oli essenziali distillati in corrente di vapore nell’aspetto e nel comportamento e nella maggior parte dei casi saranno facilmente solubili in alcool risultando così l’opzione migliore per i profumieri che desiderano incorporare gli estratti CO2 nelle loro preparazioni.
Gli estratti CO2 totali sono generalmente dei materiali densi, comparabili ad oleoresine. In questo caso e proprio perché sono ricchi di proprietà consigliamo gli estratti totali a coloro che vogliono beneficiare delle proprietà terapeutiche e curative della parte della pianta in questione.
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