Coriandolo FOGLIA Olio Essenziale

Secondo Adam Michael “L’aroma è incredibilmente potente, e ricorda la zuppa di carota e coriandolo con buccia d’arancia grattugiata. È un materiale caldo, fresco d’erba verde, fruttato, dolce e gioioso dall’inizio alla fine. In profumeria ed usata in tracce, la foglia di coriandolo si presta bene alle composizioni culinarie, fruttate, fiorite ed orientali.”
Stando al manuale di Arctander, l’olio puro estratto dall’erba consiste quasi interamente di decaldeide e sarebbe quindi utile in profumeria come un sostituto naturale della versione sintetica di quest’aldeide.