Cardamomo CO2 (Selezionato) Biologico

Secondo Joseph Colbourne “Come molti altri estratti in CO2, anche questo cardamomo è fedele alla lettera alla spezia d’origine, una bomba d’energia che prima sferza e poi accarezza. Meno cineolico dell’olio essenziale, questo liquido fluido e trasparente, pepato e fresco proveniente dal Guatemala è il ritratto di un cardamomo nel suo massimo splendore – per non parlare del suo sillage! Dopo tre ore sulla mouillette continua a vantare una persistenza elettrizzante con note di chai indiano, tiramisù e note conviviali dolci e speziate che solleticano il naso. Il drydown è più morbido, balsamico, ricorda un po’ i trucioli di legno di mesquite (robinia). Questo materiale versatile dona un tocco maschile (o unisex) alle miscele, sposandosi bene con agrumi, coriandolo, spezie indiane, talcati, legnosi secchi e accordi da barbiere e all’incenso.”

Nome Botanico: Elettaria cardamomum

Origine: Guatemala

Estratto Selezionato

Certificato Biologico